A utilização da flor “Floraison” combinada com o usual zimbro e os outros botânicos utilizados na produção do G’Vine, fazem este Gin único e diferente. Com um sabor mais floral e doce do que é habitual num gin, o G’Vine agrada mesmo a quem não gosta do sabor clássico do gin.
No nariz é delicado, doce e floral, com um calor picante (notas de cardamomo e gengibre). No Paladar mostra-se suave, sutil, redondo, com alguma relva, flores e especiarias. O sabor floral da flor de videira sobressai, com zimbro, cardamomo e gengibre a acompanhar, terminando em sabores florais, num final muito longo e seco. Um gin encorpado, macio, muito equilibrado e deliciosamente refrescante.
Devido à sua complexidade de sabores, o G’Vine pode ser bebido só com gelo. Na elaboração de um Gin tónico, para destacar o sabor da flor “Floraison” deve usar-se 2 ou 3 uvas finamente cortadas.
