De um amarelo médio, a cor de Manoel Pedro Guedes dá alusão ao tempo que este vinho esteve a envelhecer. O blend das uvas Alvarinho e Loureiro colhidas à mão apresenta um bouquet perfeitamente harmonioso: notas de jasmim, flor de baunilha e raspas de limão, mesclado com suaves notas de abacaxi. Na boca, este vinho começa a revelar a sua essência: uma mineralidade única, apoiada por um corpo amanteigado que preenche os seus sentidos. As notas vibrantes de toranja madura, abacaxi e lima são acompanhadas por aromas mais discretos de cascalho úmido e um leve toque de baunilha. Um vinho a revelar no copo com o tempo.
