100% pinot noir de Aÿ, da parcela “La Côte aux Enfants”, com um terço colhido em cachos inteiros (vendange entière). Vinificação borgonhesa. Estágio de oito meses em pequenas barricas de carvalho. Uma produção secreta reservada às grandes colheitas.
Apresenta um vermelho púrpura. No olfato, apresenta intensidade pronunciada, com aromas de frutas vermelhas, como morango, framboesa, groselha, ameixa, cereja e especiarias como cravinho, alcaçuz, além de cogumelos, terra e um toque de pimenta, mostrando-se ainda em evolução.
Visto na lista:
Informação Adicional: O ano de colheita do vinho pode variar, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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