O vinho tinto Dona Ermelinda esteve em estágio por um período de 6 a 8 meses em madeira de carvalho francês.
Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada e maceração pelicular prolongada.
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O vinho tinto Dona Ermelinda esteve em estágio por um período de 6 a 8 meses em madeira de carvalho francês.
Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada e maceração pelicular prolongada.