Casa da Passarela O Oenólogo Encruzado Branco

Casa da Passarella O Oenólogo Encruzado Branco 75cl é um vinho de grande elegância e autenticidade, produzido na região do Dão. Feito exclusivamente com a casta Encruzado, destaca-se pelo seu caráter distinto e mineralidade única.

Além disso, a casta Encruzado é uma das mais nobres uvas brancas portuguesas, conhecida pelo seu equilíbrio entre frescura e estrutura. Neste sentido, este vinho apresenta aromas cítricos, notas florais delicadas e um leve toque de barrica, conferindo-lhe complexidade e profundidade.

Para garantir a máxima qualidade, a vinificação segue um processo rigoroso. Primeiramente, a fermentação ocorre em barricas de carvalho francês, realçando a textura cremosa e o perfil sofisticado do vinho. Como resultado, Casa da Passarella O Oenólogo Encruzado Branco tem uma acidez vibrante e um final longo e persistente.

Se procura um branco do Dão com grande potencial gastronómico, este vinho é a escolha certa. Além disso, harmoniza na perfeição com pratos de peixe, mariscos, carnes brancas e até queijos de pasta mole.

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