Do equilíbrio de vinhas mais maturadas com vinhas mais frescas, nasce este vinho que tem como base as castas tradicionais Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Touriga Nacional. A vinificação decorre em lagar, onde pretendemos expressar a mais valia do nosso terroir.
Nesse sentido, uma das medidas que tomamos são as fermentações que decorrem com a levedura seleccionada nas nossas vinhas, tradição da casa que remonta há várias décadas. O estágio é feito em cubas tradicionais de cimento, e uma pequena percentagem em barricas usadas.
Visto na lista:
- Assados ,
- Caça ,
- Carnes Vermelhas ,
- Queijos
Informação Adicional: O ano de colheita do vinho pode variar, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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